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広　島　県　東　部
店　　名	所　在　地	ちょっとだけ感想
歩　夢	福山市新市町	完全手打ちで注文を聞いてから茹でてくれるので、いつでも美味しい揚げたての弾力ある細麺を食べることが出来ます。
うどん食堂 まんぷく	福山市若松町	福山の官庁街近くに出来たフルサービスのうどん店。ランチの定食は安くてボリューム満点です。
うどん華	福山市南蔵王町	しなやかな細麺と美味しいダシがいい感じです。メニューも豊富で、特に天丼とのセットメニューが安くてオススメです。（閉店）
お多福	福山市北吉津町	ひっそりと佇む福山の怪しい（？）お店。スゴイ太麺で塩味抑え目、小麦の香りがいいです。そばやパンも売っている。（閉店）
吉　祥	福山市引野町	福山地方卸売市場内にあるうどん店。「さぬきの夢」を使用した滑らかな細麺に素材を生かした天ぷらが美味しいです。
幻　庵	福山市神辺町 湯野	民家風のお店で天然素材100％のうどんが味わえます。細めの麺は弾力抜群で常に茹で立て。創作メニューも豊富です。（閉店）
康平衛	福山市王子町	福山で本格的手打ちうどんを提供してくれるお店。ぶっかけなど待ってでも茹でたての麺が食べられるメニューがオススメです。
心　味	福山市駅家町 近田	きれいに盛られた艶々で弾力のある麺は見るからに食欲をそそります。天ぷらも揚げたてで美味しい。（閉店）
ごーいちまる	福山市坪生町	福山市郊外の新築うどん店で、最初に食券を買うシステム。モチモチつるつるで腰のある本格的なうどんが味わえます。
なの花	福山市三之丸町	釜から揚げたての麺はモチモチ感抜群。福山駅や福山ロッツに近く仕事やショッピングの際の昼食に最適です。
はなまるうどん （福山三吉店）	福山市三吉町	製麺所のうどんの味や値段とまではいきませんが、地元でも”さぬきうどん”のセルフの醍醐味が味わえるようになりました。
はなまるうどん （福山川口店）	福山市川口町	はなまるの福山２号店。他店とメニューも素材も変わらないと思うけど、おいしく感じたのは茹で立てだったから？（閉店）
はなまるうどん （福山春日店）	福山市春日町	はなまるの福山３号店。駐車場がメイン道路から見て店の裏側になるのでちょっと分かりづらいかな。（閉店）
丸亀製麺 （福山引野店）	福山市引野町	兵庫発の讃岐うどんチェーン店が福山にも出来ました。活気のある店内で、セルフながらレベルの高い麺が食べられます。
丸亀製麺 （平成大学前店）	福山市御幸町	丸亀製麺の福山２号店。天ぷらは店によって違いがあるようで、ここには半熟卵天がありました。夏は冷かけがいい！
丸亀製麺 （松永店）	福山市高西町	日常生活圏内に待望の丸亀製麺がオープン。冬は釜揚げ、夏は冷かけ、あとはかしわ天にいなり寿司が私の定番です。
丸亀製麺 （ゆめタウン福山店）	福山市入船町	ゆめタウン（旧イトーヨーカドー）１階のフードコートに出店。ショッピングの際の昼食に便利です。
わらごや	福山市沼隈町	福山港近くの怪しいセルフ店から、沼隈に移転して一般店として営業。麺が少し細くなったようですが、腰は健在です。（閉店）
丸亀製麺 （府中店）	府中市高木町	府中にも出来ました。店の造りは三原店と同じです。麺をこまめに茹でているので、出来立てに当たる確率が高いのがいいです。
幸　大	尾道市山波町	尾道に出来たセルフ店。入ったらいきなり天ぷら類が並んでるので、うどん食べる前に力尽きないように！
まさ泉	尾道市高須町	ファミレス風の店舗で定食セットメニューも豊富です。麺が美味しいだけに個人的にはうどんで勝負して欲しいんですが・・・。
かわらい	三原市本町	さぬきうどんに似合わぬような（？）カフェ風の外観に、民芸調の店内とオシャレなお店だが、うどんは本格讃岐でGOOD。（閉店）
丸亀製麺 （三原店）	三原市皆実２丁目	国産小麦特有の香り豊かな釜揚げ系がオススメ。天ぷらも常に揚げ立てが食べられる。三原だけにタコ天が有ればなあ〜。

広　島　県　西　部
店　　名	所　在　地	ちょっとだけ感想
安芸風陣	東広島市黒瀬町 乃美尾	プレハブ風建物に食券制と怪しさ爆発だが店内は普通にきれい。しっかりした細麺に、一般店ながら豊富なサイドメニュー。（閉店）
讃岐屋 （西条店）	東広島市 西条上市町	イズミゆめタウン東広島店隣で、買い物がてらの食事に便利。西条店オリジナルの釜玉がオススメのようです。
玉　屋	東広島市西条 下見	広島大学の近くにあるセルフ店。リーズナブルな値段と天ぷらなど豊富なオプション類で学生に人気。
えーじゃん	安芸郡海田町 南大正町	メニューはアジアンテイストの創作うどんが中心ですが、コシのある本格的細麺で冷温揃ったかけうどん系もオススメです。（閉店）
水戸家	安芸郡府中町 大須	イオンモール広島府中ソレイユ内にあるうどん店。しっかりしたうどんが、フードコート内で手軽に食べられます。
いよ路	広島市安佐南区 川内６丁目	広島郊外の人気セルフ店。冷たいうどんは氷水で締めるなどの細かな配慮が嬉しい。天ぷら類も豊富。
釜　八	広島市中区 堀川町	繁華街にあるオシャレで居心地のいいセルフ店。麺は少々やわらかめ。天ぷら類は豊富。
北　夢	広島市中区 竹屋町	誰でも入れる感じのお店で、生醤油をかけて食べるぶっかけがオススメです。ランチのセットメニューも美味しそう・・・。
久　束	広島市南区 松原町	広島駅ビルＡＳＳＥ６階にあるうどん居酒屋。おいしいお酒や肴とあわせて、なによりも本格的なうどんが食べられます。（閉店）
剛　麺	広島市中区 小町	間口は狭いが奥行きのある細長い店内。滑らかで伸びのある麺の素晴らしさは広島市内のセルフ店では秀逸。
小町うどん	広島市中区 小町	ぐにゅぐにゅ系だが腰のある麺と飲み干せるダシがいい感じ。セルフ店でお財布にもやさしい。カレーうどんも美味しそう。
こむぎ	広島市中区 東千田町	放送大学近くのオシャレでアットホームなお店。麺もトッピングの天ぷらも常に揚げ立ての美味しいのが食べられます。
郷　や （八丁堀店）	広島市中区 八丁堀	官庁街に位置するセルフ店で、お昼時は大混雑。値段や豊富なメニューもビジネスマンの味方です。（閉店）
讃岐屋 （紙屋町店）	広島市中区 大手町	広島市内を中心に展開するチェーン店。便利な場所にあり、安定した味、メニューも豊富で、ちょっと急ぎの昼御飯に最適です。
たかもり	広島市中区 国泰寺町	飯山の「なかむら」のような伸びと押し返しが楽しめるにゅるにゅる系の麺。営業時間の短いセルフ店形態は、まるで讃岐。
たぬき	広島市中区 大手町	しっかりした麺を出すセルフ店。ダシはカツオがよく出ている。ゲソ・ちくわなどの天ぷらはとてもビッグ！（閉店）
竹清 （広島LECT店）	広島市西区 扇２丁目	大型ショッピングセンターに絶賛出店拡大中の竹清が広島にも進出。もちろんここでもちくわ天や半熟卵天は揚げ立てです。
とく一	広島市中区 光南町	山越・田村で修行した店主が出す麺は、広島一の評判通り。開店前から待つ客もあり、狭い店内は賑わってます。
西田家	広島市中区 橋本町	市街地の便利のいいところにあるセルフ店で、レベルの高い麺を出します。天ぷらが豊富で半熟たまご天もあります。
弐の店乃きや	広島市中区 橋本町	城南通りに出来た乃きやの２号店。本店同様の美味しいうどんがいただけます。広島駅からも比較的近くて便利です。（閉店）
乃きや	広島市南区 的場町	的場町電停のすぐ近くにあるお店。喉越し抜群の麺は是非冷たいので。天ぷらも揚げたてでホッカホカ。
はなまるうどん （広島立町店）	広島市中区 立町	広島の繁華街にあるので非常に便利です。カレーや丼のセットメニューがお得でボリューム満点。
幅　屋	広島市南区 皆実町	ゆめタウン近くの路面電車通りに面したお店。喉越しの良い茹でたて麺と揚げたてのサクサク天ぷらがとても美味しいです。
はやし	広島市中区 大手町	もちもちの麺に最後まで飲み干せるこだわりのダシ。大きくて種類豊富な天ぷらやオリジナルのおにぎりも美味しいセルフ店。
凡　蔵	広島市西区 井口明神	広島ながら讃岐の飛び地。丸亀、神戸に比べると力強い麺。ほかほかのちくわ天が最高においしい。（「香房」に改名）
真　や	広島市西区 庚午南	麺線がきれいで美味しい麺がいつも茹でたて状態で食べられます。丁寧に揚げられた揚げたてのかき揚げ天もオススメ。
丸亀製麺（ｱｰﾊﾞｽ東千田Sﾓｰﾙ店）	広島市中区 東千田町	旧広島大学本部キャンパス跡地のショッピングモールに出店。市役所や広電本社にも近くお昼時は行列が出来てます。
美の庵	広島市中区 白島町	茹でたての麺に揚げたてアツアツの天ぷら。天然素材で調理した美味しい出来たてのうどんが味わえるお店です。
やまふじ	広島市中区 上八丁堀	官庁街の新店。麺線のきれいな細麺は喉越し抜群、自分で入れる無料トッピングも豊富。一般店ですが券売機で食券購入です。
優　吉	広島市中区 宝町	天然塩を使った麺が自慢。天ぷら類が豊富で、お財布にもやさしいセルフ店。店全体に活気があります。（閉店）
Ｒｅｎｇｅ	広島市安佐南区 西原	アストラムライン西原駅近くにあるカフェ風のオシャレなうどん屋さん。美しい麺線は見るからに旨そうで、実際美味しい。
わだち草	広島市安佐北区 落合５丁目	地粉を使って丁寧に作られた麺は風味・味ともに素晴らしい。麺以外の素材も厳選され、店の内装にもこだわりが感じられます。

広　島　県　北　部
店　　名	所　在　地	ちょっとだけ感想
うどんや	三次市畠敷町	喉越しの良いにゅるにゅる系の細麺です。ぶっかけうどんは具がたくさん入っていてボリューム満点。

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